Entrega de Tarjeta de Vigilancia Sanitaria para manipulación de alimentos y bebidas en vía pública

Homoclave: I-SS-CMX6​-180-SS-0005 Tipo de actividad: Vigilancia, Control
Dependencia: Secretaria de Salud
Unidad administrativa: Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Orden de gobierno:
Corroborar que el punto de venta cuenta con las condiciones higiénico-sanitarias para su funcionamiento y que cada uno de los manipuladores de alimentos tengan el conocimiento de como llevar a cabo el manejo de alimentos mediante la asistencia a curso de manejo de alimentos impartido por la DPCRS
Datos generales
Tipo: Vigilancia, Control
La inspección verificación o visita domiciliaria es: SEGUIMIENTO (se da seguimiento al cumplimiento de alguna obligación en particular)
¿La inspección está exenta de la Ley de Fomento a la Confianza Ciudadana? Si
Justificación: El trámite es de aplicación municipal
¿Qué motiva la inspección? Forma parte de un trámite o servicio
¿Se inspecciona a los sujetos regulados que recibieron la resolución de un trámite o servicio? Si
Objetivo de la inspección Corroborar que el punto de venta cuenta con las condiciones higiénico-sanitarias para su funcionamiento y que cada uno de los manipuladores de alimentos tengan el conocimiento de como llevar a cabo el manejo de alimentos mediante la asistencia a curso de manejo de alimentos impartido por la DPCRS;
Palabras clave alimentos, bebidas, vía pública, comercio, fijo, semifijo, ambulante, punto de venta
Actividades o sectores económicos
Comercio al por menor
Subsector: Comercio al por menor de abarrotes, alimentos, bebidas, hielo y tabaco
Rama: Comercio al por menor de abarrotes y alimentos, Comercio al por menor de bebidas, hielo y tabaco
Subrama: Comercio al por menor de otros alimentos
Clase: Comercio al por menor de otros alimentos
Requisitos
01
Identificación Oficial (INE, IFE, Pasaporte vigente, cartilla del servicio militar)
Formato requerido:
ORDEN DE INSPECCION AVP 01.pdf
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ACTA DE INSPECCION AVP 05.pdf
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ACTA CIRCUNSTANCIADA AVP 02.pdf
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Pasos que realiza el inspector o verificador durante la inspección, verificación o visita domiciliaria y el tiempo aproximado que lleva cada etapa
1
El inspector/verificador debe identificarse ante el responsable y/o propietario del establecimiento mediante credencial otorgada por autoridad competente
Tiempo aproximado: 5 minutos
2
Presentar una orden de inspección fundada y motivada que firmará quien atiende la visita
Tiempo aproximado: 5 minutos
3
Se realiza la inspección sanitaria del punto de venta, se levanta acta de inspección y/o acta circunstanciada
Tiempo aproximado: 30 minutos
4
Se realiza la entrega de la Tarjeta de Vigilancia Sanitaria y/o se cita para presentación
Tiempo aproximado: 5 minutos
Ámbito: Estatal 1
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Ámbito: Estatal 1
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Ámbito: Estatal 1
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Ámbito: Estatal 1
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Costo
Variable
Criterios para calcular el monto Monto Calculado
¿Cuál es el rango del monto? $Actualización (UMA)
Rango inicial $ 01.00
Rango final $ 03.00
¿A quiénes les aplica la inspección, verificación o visita domiciliaria?
Objeto o sujeto de la inspección: Corroborar que el punto de venta cuenta con las condiciones higiénico-sanitarias para su funcionamiento y que cada uno de los manipuladores de alimentos tengan el conocimiento de como llevar a cabo el manejo de alimentos mediante la asistencia a curso de manejo de alimentos impartido por la DPCRS;
Dirigido a: Personas morales | Personas físicas con actividad empresarial
¿Existe algún criterio que define a qué sujeto regulado le es aplicable la inspección, verificación o visita domiciliaria? comerciantes de alimentos y bebidas preparadas en vía pública, fijos, semifijos y ambulantes que realicen esta actividad en el Municipio de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
Tamaño de empresas: 1 a 10 trabajadores
¿En dónde se realiza? Medios electrónicosOtro
Periocidad en la que realiza: Anual
Derechos y obligaciones del sujeto regulado
01 1. No atender diligencias fuera del horario establecido , excepto si hay ampliación del mismo o si están publicadas; 2. Derecho de conocer en cualquier momento, el avance de su tramitación; 3. Derecho de solicitar copia certificada de los documentos del expediente administrativo, previo pago de derechos; 4. Derecho a no atender al verificador que pretende iniciar una visita, sino lleva una orden escrita de autoridad competente; 5. Negarse a atender al verificador sino dse identifica con credencial expedida por autoridad competente; 6. A designar dos testigos de mi confianza que den fe de la legalidad del acto a que esta sujeto; 7. A que me sea entregado copia del acta de visita que me fue practicada aun y cuando me niegue a firmarla; 8. Derecho a interponer medio de defensa en contra de la resolución de la autoridad que me inspeccionó
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 33, 62, 65, 66. 68, 69,
Fracción:
01 1. Atender al verificador fuera del horario establecido, excepto si hay ampliación del mismo o si están publicadas; 2. Atender al verificador que realiza la visita con orden escrita de autoridad competente; 3. Atender al verificador con previa identificación vigente con fotografía expedida por autoridad competente; 4. Designar a dos testigos de su confianza que darán fe de la legalidad del acto; 5. Subsanar las obligaciones y/o irregularidades en el lapso determinado por la autoridad;;
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Sanciones
Multa
Suspensión temporal de actividades
Revocación de licencia, permiso, autorización u otro
Aseguramiento de mercancías e implementos de trabajo
Suspensión definitiva de actividades
La multa es un monto fijo o es calculado: Monto calculado
Tipo de monto: Actualización (UMA)
Rango de la multa: 3.00 - 10.00
Metodología utilizada para cálculo de la multa: El monto total se obtiene de la multiplicación del número de UMA´S por el valor de la UMA al momento de la sanción
Ámbito: Municipal
Tipo: Sanciones
Artículo: 63
Fracción: I, II, III, IV , V, VI
Inspectores
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Vigencia de la unidad verificadora u organismo coadyuvante para realizar las diligencias: 30/09/2024
Contacto de la autoridad responsable de realizar la inspección
Secretaria de Salud
Unidad administrativa: Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario
Dirección: Calle Central y 2ª Norte S/N Tuxtla Gutiérrez Centro Tuxtla Gutiérrez Tuxtla Gutiérrez Chiapas C.P.29000
Teléfono: (961) 612-5511
Secretaria de Salud
Unidad administrativa: Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios
Dirección: Calle Central y 2a Norte, Palacio Municipal. s/n Tuxtla Gutiérrez CentroTuxtla Gutiérrez Tuxtla Gutiérrez Chiapas C.P. 29000
Teléfono: (961) 612-5511
Correo:
Fundamento Jurídico
Derechos del Sujeto Obligado
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 33, 62, 65, 66. 68, 69,
Fracción:
Pasos
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Multa
Ámbito: Municipal
Tipo: Ley
Artículo: 64
Fracción: XIX
Fundamento del formato
Ámbito: Municipal
Tipo: Ley
Nombre: Ley de Desarrollo Constitucional en Materia de Gobierno y Administración Municipal del Estado de Chiapas;
Artículo: 1, 5, 34, 94, 95, 99, 100, 101 y 220
Fracción:
Fundamento del formato
Ámbito: Municipal
Tipo: Reglamento
Nombre: Reglamento de la Administración Publica para el Municipio de Tuxtla Gutierrez
Artículo: 88, 89, 94
Fracción: V, X y XIII
Monto
Ámbito: Municipal
Tipo: Ley
Artículo: 45
Fracción: VII
Pasos
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Obligacion del Sujeto Obligado
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Fundamento del formato
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 2 al 23, 31 al 44, y 60 al 100
Fracción:
Fundamento del formato
Ámbito: Municipal
Tipo: Reglamento
Artículo: 12, 21, 32, 33, 34 35, 36, 37, 38, 39, 41
Fracción: I, II, III
Fundamento que da origen al trámite o servicio
Ámbito: Municipal
Tipo: Reglamento
Artículo: 58
Fracción: I, II, III
Pasos
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Sanciones
Ámbito: Municipal
Tipo: Reglamento
Artículo: 63
Fracción: I, II, III, IV , V, VI
Fundamento del formato
Ámbito: Estatal
Tipo: Constitución
Nombre: Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Chiapas
Artículo: 80, 81
Fracción:
Fundamento del formato
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 2 al 23, 31 al 44, y 60 al 100
Fracción:
Fundamento del formato
Ámbito: Municipal
Tipo: Reglamento
Artículo: 12, 21, 32, 33, 34 35, 36, 37, 38, 39, 41
Fracción: I, II, III
Fundamento de requisitos
Ámbito: Municipal
Tipo: Reglamento
Artículo: 33
Fracción: II
Pasos
Ámbito: Estatal
Tipo: Ley
Nombre: LEY DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA EL ESTADO DE CHIAPAS
Artículo: 65 al 72
Fracción:
Fundamento del formato
Ámbito: Federal
Tipo: Constitución
Artículo: 14, 16 y 115
Fracción:
Fundamento del formato
Ámbito: Municipal
Tipo: Ley
Nombre: Ley de Desarrollo Constitucional en Materia de Gobierno y Administración Municipal del Estado de Chiapas;
Artículo: 1, 5, 34, 94, 95, 99, 100, 101 y 220
Fracción:
Fundamento del formato
Ámbito: Municipal
Tipo: Reglamento
Nombre: Reglamento de la Administración Publica para el Municipio de Tuxtla Gutierrez
Artículo: 88, 89, 94
Fracción: V, X y XIII
Estadística
¿Cuántas inspecciones se realizaron en el año anterior durante los siguientes Meses?
Enero 0
Febrero 0
Marzo 0
Abril 0
Mayo 0
Junio 0
Julio 0
Agosto 0
Septiembre 0
Octubre 0
Noviembre 0
Diciembre 0
¿Cuántas inspecciones derivaron en sanción en el año inmediato anterior?
0
Fecha de última actualización de la ficha de inspección: 21 Septiembre 2022
Autoridad pública responsable

Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios

Calle Central y 2a Norte, Palacio Municipal. s/n Tuxtla Gutiérrez CentroTuxtla Gutiérrez Tuxtla Gutiérrez Chiapas C.P. 29000

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