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Entrega de Tarjeta de Vigilancia Sanitaria para manipulación de alimentos y bebidas en vía pública

Homoclave: I-SS-CMX6-180-SS-0005 Tipo de actividad: Vigilancia, Control

Dependencia: Secretaria de Salud

Unidad administrativa: Dirección de Protección contra Riesgo Sanitario

Orden de gobierno: Municipio o Alcaldía

Corroborar que el punto de venta cuenta con las condiciones higiénico-sanitarias para su funcionamiento y que cada uno de los manipuladores de alimentos tengan el conocimiento de como llevar a cabo el manejo de alimentos mediante la asistencia a curso de manejo de alimentos impartido por la DPCRS

Datos generales

Tipo: Vigilancia, Control

La inspección verificación o visita domiciliaria es: SEGUIMIENTO (se da seguimiento al cumplimiento de alguna obligación en particular)

¿La inspección está exenta de la Ley de Fomento a la Confianza Ciudadana? Si

Justificación: El trámite es de aplicación municipal

¿Qué motiva la inspección? Forma parte de un trámite o servicio

¿Se inspecciona a los sujetos regulados que recibieron la resolución de un trámite o servicio? Si

Objetivo de la inspección Corroborar que el punto de venta cuenta con las condiciones higiénico-sanitarias para su funcionamiento y que cada uno de los manipuladores de alimentos tengan el conocimiento de como llevar a cabo el manejo de alimentos mediante la asistencia a curso de manejo de alimentos impartido por la DPCRS

Palabras clave alimentos, bebidas, vía pública, comercio, fijo, semifijo, ambulante, punto de venta

Actividades o sectores económicos

Comercio al por menor

Detalle

Subsector: Comercio al por menor de abarrotes, alimentos, bebidas, hielo y tabaco

Rama: Comercio al por menor de abarrotes y alimentos, Comercio al por menor de bebidas, hielo y tabaco

Subrama: Comercio al por menor de otros alimentos

Clase: Comercio al por menor de otros alimentos

Requisitos

Identificación Oficial (INE, IFE, Pasaporte vigente, cartilla del servicio militar)

Fundamento Jurídico

Ámbito:

Tipo: Requisitos

Nombre:

Reglamento para el Ejercicio del Comercio en Vía Pública: Fijo, Semifijo y Ambulante del Municipio de Tuxtla Gutierrez, Chiapas.

Artículo: 33

Fracción: II

Formato

Formato requerido:

ORDEN DE INSPECCION AVP 01.pdf

ACTA DE INSPECCION AVP 05.pdf

ACTA CIRCUNSTANCIADA AVP 02.pdf

Procedimiento de la inspección

Pasos que realiza el inspector o verificador durante la inspección, verificación o visita domiciliaria y el tiempo aproximado que lleva cada etapa

1	El inspector/verificador debe identificarse ante el responsable y/o propietario del establecimiento mediante credencial otorgada por autoridad competente Tiempo aproximado: 5 minutos
2	Presentar una orden de inspección fundada y motivada que firmará quien atiende la visita Tiempo aproximado: 5 minutos
3	Se realiza la inspección sanitaria del punto de venta, se levanta acta de inspección y/o acta circunstanciada Tiempo aproximado: 30 minutos
4	Se realiza la entrega de la Tarjeta de Vigilancia Sanitaria y/o se cita para presentación Tiempo aproximado: 5 minutos

Fundamento Jurídico

Ámbito: Estatal 1

Tipo: Ley

Nombre: LEY DE PROTECCIÓN CONTRA LA EXPOSICIÓN AL HUMO DE TABACO DEL ESTADO DE CHIAPAS

Artículo: 65 al 72

Fracción:

Ámbito: Estatal 1

Tipo: Ley

Nombre: LEY DE PROTECCIÓN CONTRA LA EXPOSICIÓN AL HUMO DE TABACO DEL ESTADO DE CHIAPAS

Artículo: 65 al 72

Fracción:

Ámbito: Estatal 1

Tipo: Ley

Nombre: LEY DE PROTECCIÓN CONTRA LA EXPOSICIÓN AL HUMO DE TABACO DEL ESTADO DE CHIAPAS

Artículo: 65 al 72

Fracción:

Ámbito: Estatal 1

Tipo: Ley

Nombre: LEY DE PROTECCIÓN CONTRA LA EXPOSICIÓN AL HUMO DE TABACO DEL ESTADO DE CHIAPAS

Artículo: 65 al 72

Fracción:

Calculado

Costo

Variable

Criterios para calcular el monto Monto Calculado

¿Cuál es el rango del monto? $Actualización (UMA)

Rango inicial $ 01.00

Rango final $ 03.00

¿A quienes les aplica?

¿A quiénes les aplica la inspección, verificación o visita domiciliaria?

Objeto o sujeto de la inspección: Corroborar que el punto de venta cuenta con las condiciones higiénico-sanitarias para su funcionamiento y que cada uno de los manipuladores de alimentos tengan el conocimiento de como llevar a cabo el manejo de alimentos mediante la asistencia a curso de manejo de alimentos impartido por la DPCRS

Dirigido a: Personas morales | Personas físicas con actividad empresarial

¿Existe algún criterio que define a qué sujeto regulado le es aplicable la inspección, verificación o visita domiciliaria? comerciantes de alimentos y bebidas preparadas en vía pública, fijos, semifijos y ambulantes que realicen esta actividad en el Municipio de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

Tamaño de empresas: 1 a 10 trabajadores

¿En dónde se realiza? Medios electrónicosOtro

Periocidad en la que realiza: Anual

Derechos y obligaciones

Derechos y obligaciones del sujeto regulado

Derechos del sujeto regulado

01 1. No atender diligencias fuera del horario establecido , excepto si hay ampliación del mismo o si están publicadas; 2. Derecho de conocer en cualquier momento, el avance de su tramitación; 3. Derecho de solicitar copia certificada de los documentos del expediente administrativo, previo pago de derechos; 4. Derecho a no atender al verificador que pretende iniciar una visita, sino lleva una orden escrita de autoridad competente; 5. Negarse a atender al verificador sino dse identifica con credencial expedida por autoridad competente; 6. A designar dos testigos de mi confianza que den fe de la legalidad del acto a que esta sujeto; 7. A que me sea entregado copia del acta de visita que me fue practicada aun y cuando me niegue a firmarla; 8. Derecho a interponer medio de defensa en contra de la resolución de la autoridad que me inspeccionó

Fundamento Jurídico

Ámbito: Estatal

Tipo: Ley

Nombre: LEY DE PROTECCIÓN CONTRA LA EXPOSICIÓN AL HUMO DE TABACO DEL ESTADO DE CHIAPAS

Artículo: 33, 62, 65, 66. 68, 69,

Fracción:

Obligaciones del sujeto regulado

01 1. Atender al verificador fuera del horario establecido, excepto si hay ampliación del mismo o si están publicadas; 2. Atender al verificador que realiza la visita con orden escrita de autoridad competente; 3. Atender al verificador con previa identificación vigente con fotografía expedida por autoridad competente; 4. Designar a dos testigos de su confianza que darán fe de la legalidad del acto; 5. Subsanar las obligaciones y/o irregularidades en el lapso determinado por la autoridad;

Fundamento Jurídico

Ámbito: Estatal

Tipo: Ley

Nombre: LEY DE PROTECCIÓN CONTRA LA EXPOSICIÓN AL HUMO DE TABACO DEL ESTADO DE CHIAPAS

Artículo: 65 al 72

Fracción:

Sanciones

Sanciones

Multa

Suspensión temporal de actividades

Revocación de licencia, permiso, autorización u otro

Aseguramiento de mercancías e implementos de trabajo

Suspensión definitiva de actividades

La multa es un monto fijo o es calculado: Monto calculado

Tipo de monto: Actualización (UMA)

Rango de la multa: 3.00 - 10.00

Metodología utilizada para cálculo de la multa: El monto total se obtiene de la multiplicación del número de UMA´S por el valor de la UMA al momento de la sanción

Fundamento Jurídico

Ámbito: Municipal

Tipo: Sanciones

Nombre: Reglamento para el Ejercicio del Comercio en Vía Pública: Fijo, Semifijo y Ambulante del Municipio de Tuxtla Gutierrez, Chiapas.

Artículo: 63

Fracción: I, II, III, IV , V, VI